¿Bares y restaurantes más seguros? Mediante la limpieza
La seguridad del personal y de los clientes de bares, restaurantes, casas rurales, pubs y cualquier lugar donde se administren alimentos y bebidas es muy importante. La gente se conoce y entra en contacto con la comida. La limpieza es esencial tanto para preservar mejor la comida y bebidas.
Afidamp (Asociación de empresas italianas del sector de la limpieza profesional) ha publicado un vademécum sobre la limpieza de bares y restaurantes. En el interior se contienen las operaciones a tener en cuenta como buenas normas de limpieza durante todo el año. Además, también se establecen procedimientos especiales que deben tenerse en cuenta en la epidemia de covid-19.